開いている時間に買えばいい

小売店は２時間昼休み？フランス地方で見たサービス業のあり方

［１万kmリモート社員で働いてみた］家のすぐそばにあるパン屋に、ちょっと遅めの昼食にサンドイッチとサイダーを買い出しに行ったところ、“15:30まで昼休み”の案内が。よく見れば周辺の小売店も同様にドアを締め、電気を消し、人気がない……。日本ではあまり見なかった光景に驚いています。
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2017.05.23 文章／味志佳那子

店が開いている時間に買いに行けばいい

出典：PARAFT

日本式に考えればランチタイムは稼ぎ時。パン屋がその時間帯に空いていないワケがないと思っていた私は、すっかり間違っていたようです。

この村にある小売店や銀行等の営業時間を見てみると、写真のように平日の営業時間として２つの時間帯が記載されています。例えば、上写真のメガネ屋さんは、

“火曜から金曜
9時〜12時
14時〜19時

土曜
9時〜12時
14時〜18時”

つまり営業日である火曜〜土曜は、12時から２時間お昼休みを設けているということ。これじゃあ儲からないし不便じゃない？と同居人に聞くと、「休みじゃないときに買いに行けばいいじゃない」とヒトコト。もうすっかりこちらの人になったみたいです。

どんな業種も、休むときはきっちり休む

出典：村一番の商店街、大半がお昼休みで閉まります

日本でも今年に入って、飲食業界で営業時間を短縮する動きが増えてきています。たしかにいつでも利用できるならとても便利で助かることは確かですが、誰かの犠牲あってこそ成り立っているものであることも事実。

こちらでもさすがに(？)カフェやファストフード店はランチタイムも営業していますが、その分朝はゆっくり営業開始したり、夜早い時間に店を締めたりしています。先日ご紹介した観光地・コルマールでは、日曜も営業する飲食店は月曜休みにしている様子も見られました。

「店が開いている時間に買いに行けばいい」

自分のライフスタイルも相手のライフスタイルも認め合うフランスらしさが、こんなところにも見られました。過剰なサービスとその利便性に慣れてしまった日本人は、この言葉にハッとさせられるところがきっとあるはず、です。

WRITER

編集者・ライター

味志佳那子

考えてみれば、開店しているから買いに行ってしまうのであって、営業時間にあわせて行けば良いだけのこと。人の往来が激しい東京都心では難しいことかもしれませんが、少しずつでもこうした“暮らしを大事にした営業時間”が広まっていくと良いなと思います。
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開いている時間に買えばいい

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